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4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

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风很大,风向变得很快 在消费不断升级、餐饮跨界竞争越来越激烈的大背景下 新餐饮的说法不绝于耳 你也许还不懂新餐饮 但你至少已经明白传统餐饮过时...

让顾客主动“拍拍拍”?刷屏餐厅都用了这5招!

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当拍照成为新时代的日记,当分享照片成为一种主流社交方式,其中的传播价值就令餐饮品牌无法忽视了。 辛苦找人画背景,为何无人拍照分享? 为了开...

火锅+早餐,日营业额达5万,这是什么操作?

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有一?#19968;?#38149;店,早中晚餐全天候经营,为此还专门发明了一项专利。这种模式,能助推一匹火锅黑马诞生吗? 7年磨一剑,全国悄然布局30家门店 提起火锅...

东来顺:打造供应链,能否改变老字号的未来?

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115岁的东来顺一直走在谋求变革的路上,记者专访东来顺总经理周延龙,一起看一看这家老字号是如何在新的餐饮时代破冰前行。 ▲周延龙--东来顺总经理...

张勇布局?#20998;蓿?#28023;底捞快步如飞 盘点火锅品牌走出国?#25293;?#20123;事儿!

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据相关媒体报道,海底捞伦敦首店已获当地政府批准,即将开业。这?#19994;?#20301;于当地核心商业地带——皮卡迪利广场投卡德罗大楼,总面积为988平方米。开业...

毛利从40%到67%,创新革命,羊蝎子也可以很fashion

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“咩咩叫”的第一家门店于2017年6月在北京开业,目前在北京已经拥?#36763;郊业輳?#19968;家商超店、一家?#30452;?#24215;。 “咩咩叫”把羊蝎子开进商场是非常特立独行的...

<b>餐厅选址与品类,如何避免这俩坑?</b>

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“对于餐饮行业来说,最首要的问题一定是选址,如果没有好的位置,没有好的铺面,即使我们做出再多的努力,也无法令餐厅的经营更加完善。现在已经...

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